三丝锅贴(
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西葫芦、红萝卜都擦成丝，金针菇切碎
拌馅加人葱花、香油、橄榄油、蚝油、少量十三香、盐拌匀
和面用筷子搅拌
和成光滑面团
擀成薄片
包成二边开口的饺子
放入锅中中火煎成锅底金黄色，加入淀粉勾芡
成品出锅，清新爽口香脆非常适合老年人和孩子吃
