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香菇肉饼蒸蛋：上班族家常快手菜(1/11)
食材
香菇洗净，剪去柄问，切细丁，葱姜切末
肉末放在大碗里，加香菇丁，加葱姜末，加半小勺盐
加生抽
淋点芝麻油
加2小勺淀粉，一个方向拌匀
加少量水，可以分几次加，边加边搅拌，这样会使肉饼更酥松
放在盘子里，用勺子抹平，中间按一个窝
打入一个鸡蛋，放入蒸锅里大火蒸15分钟，关火焖2分钟
再洒些香葱碎增香添色
好吃的香菇肉饼蒸蛋，只比原来复杂了一点点。 更多美食分享点击头像即可 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活