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莲鱼豆腐汤(5/5)
鱼头切好，豆腐，生姜，葱花，切好备用。
先将生姜，鱼头下锅煸炒至金黄。
将准备好的开水倒入少许莫过鱼头。
煮至几分钟加入嫩豆腐，继续倒入开水末过豆腐，煮至十分钟。
等豆腐膨胀就可起锅。温馨提示，葱花放入汤盆就OK了。