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冬蓉老婆饼(2/14)
制作水油皮，将水油皮材料混一起，用手揉成面团！
油酥材料混合揉成面团！最好戴上手套，要不然会粘手！
变成两个面团后等份分为24份搓圆备用。
搓圆，哈，我工粗！
同样将预先做好的冬蓉馅分成24等份！冬蓉很容易制作，冬瓜切小块放料理机打成泥，滤干水在有黄油的锅上炒到变成馅，甜度由自己掌控！
水油皮包住油酥！
再将面团擀成椭圆形，由上至下卷成筒状小卷！
成小卷后竖着放好，再擀成薄长形！
由上往下卷，最后变成这个可爱的样子以待备用！
小面卷压成圆形包住冬蓉馅！
以包包子的手法将面团整形！
在饼上面以小刀割三条线，刷蛋液
预热烤箱 中层、上下火190度，20分钟！
成品！