桃仁菠菜(
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新鲜核桃去壳，剥皮待用。
新鲜菠菜择洗干净。
大蒜拍末，干辣椒切段。
核桃仁入开水锅中烫一分钟捞出过凉控水。
菠菜入开水锅中焯水一分钟，捞出过凉控水。
菠菜与核桃仁一起盛入盆中，蒜末，干辣椒段，白芝麻码在上面。
炒锅点火入油烧热。
热油迅速泼在蒜末，干辣椒段上面。
加入盐，味精，生抽，糖，醋搅拌均匀。
装盘即可。
