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大盘咖喱鸡(2/11)
选好简单的瓜果。
土豆，红萝卜切块，洋葱切条，尖椒切段。
咖喱膏我选的是这个牌子的，一盒6块，有辣，微辣，和不辣。这次只用三块。
大火热锅，放少许油，油热后把洋葱倒进去炸锅，爆香。(油放少许就可以了，咖喱膏本来就有油，最好用不粘锅。)
倒入鸡块，大火翻炒，鸡肉泛白，7，8成熟后再倒入胡萝卜和土豆。
继续大火翻炒。大概约莫3分钟。
倒入凉水，大火把水煮开。
放入咖喱膏，搅匀。
大火煮到收汁。
倒入尖椒段，翻几下。
大功告成。