红烧沙巴鱼块(
2
/6)
鱼洗干净沥干水 蒜拍散姜切片 辣椒切小
中火，锅里下油放姜蒜炒香，铲出姜蒜，留油煎鱼
慢火煎鱼，两面煎香
加入料酒炝一下锅去腥味
加盐、酱油、白砂糖、小米椒、一碗清水等所有配盖锅煮10分钟
收汁即可装盘，晚餐搭配！
