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椰丝牛奶小方块(
2
/7)
准备材料
倒出一半牛奶,加入吉利丁或生粉,搅拌均匀。
剩余的一半牛奶倒入奶锅中,加淡奶油,炼乳,糖和椰浆,煮开。
转成小火,将之前搅拌好的另一半牛奶倒入锅中一起加热,并不断搅拌,大概一分钟锅里就变黏稠了,关火。
把糊糊倒入容器内,我用了筛子过滤奶渣,这样口感比较丝滑,晾会放进冰箱冷藏。
四五个小时后取出切块
撒椰蓉滚一滚即可