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翅根压土豆(5/7)
翅根加料酒大料用水焯下去血沫
土豆红萝卜切块
用上述配料腌制30分钟
土豆用油炸制金黄色
油热后倒入葱蒜炝锅炒香后加入翅根放入一勺郫县豆瓣翻炒、陆续加入土豆红萝卜
用刚刚腌制的调料加水倒入锅中小火慢炖。根据个人口味加入适量的盐、糖。
出锅后放入鸡精、装盘就可以吃啦！味道很鲜香！吃货们赶快试试吧！