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心型香甜土豆饼(2/5)
土豆蒸熟碾成泥，大约20分钟可蒸熟。
胡萝卜、青椒切块，开水煮熟，煮熟后再乱切成小碎块，像剁菜馅。
将蔬菜小块放入土豆泥中，再加入鸡蛋液、牛奶、奶粉、盐、糖、蒸鱼豉汁，搅拌均匀。黏黏糊糊状，喜欢硬一点的，就多加一些面粉。我这个是软香的。
饼铛加热后倒油，油热后可将土豆黏糊团放入模具中，一面煎至金黄色后煎另一面，两面均煎好后出锅。喜欢咸香味的出锅前洒一些五香粉。我这个是香甜的，不加五香粉。
呈盘，吃的时候涂一层香橙酱，美美哒～