猪肉炒青椒(
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青椒去籽洗净切段备用
蒜瓣豆鼓切好洗净备用
猪肉洗净切块放少许盐.酱油.蚝油.鸡精.和一点糖腌制备用
热油爆香蒜瓣和豆鼓
再加入刚才腌制好的猪肉翻炒一分钟左右
再加青椒爆炒两分钟
加少许水中火盖上锅盖闷两分钟
打开锅盖试一下菜的咸淡再根据个人口味添加调料（我刚才腌制猪肉时猪肉已经合味了，不需要再加了）
出锅了，夏天吃这道菜配白粥非常的爽口开胃
其实做法也蛮简单的，各位亲有空可以试做
