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西红柿牛肉(2/6)
洗净切块，切小点容易烂
焯水（热水下锅，变色断生就可以捞出来）
高压锅放调料（葱段2，姜片2，蒜一瓣，八角1-2，花椒10 ）
焯好的牛肉放入高压锅加热水（热水提前烧好的）没过牛肉。50分钟左右。家里有孩子软烂点好
炖好后加盐，然后收汤，可以放炒锅或者砂锅里收汤，也可以就在高压锅开盖收汤，就是高压锅火小比较慢。汤剩一半就OK了。
一次多炖点，一部分放凉冷冻，把当天吃的加土豆西红柿小火炖烂。如图，可撒点香菜。还可以煮点手擀面放里面。