火龙果和芒果都去皮切成小块，橙子对半切开后榨出橙汁
打开摇摇杯，拿出搅拌网格，倒入150ml淡奶油（淡奶油事先冷藏过），同时把四分之一个火龙果小块放入，加一茶匙细砂糖（不喜欢甜的可以不加）装好搅拌网格盖紧盖子，双手握住摇摇杯上下晃动（不介意你参照酒吧调酒师的动作）。刚开始会明显感觉杯中的液体晃动，然后杯中液体声音会越来越小，上下摇晃大约三四十下，基本杯中就晃不动了。这时候打开杯盖，淡奶油已经打发成不流动状态。
把摇好的火龙果淡奶油装入雪糕模后，洗净摇摇杯，再来下一次。倒入150ml淡奶油，加一茶匙细砂糖，装好搅拌网格盖紧杯盖，双手握住摇晃到淡奶油打发，打开盖子，取走搅拌网格。
把切好的芒果丁倒入打发好的淡奶油，用一个长勺子搅拌下，然后用勺子兜起装入雪糕模，这是芒果味雪糕。
洗净摇摇杯擦干水分，倒入150ml冷藏过的淡奶油，同时倒入橙汁，放一茶匙细砂糖，装好搅拌网格盖紧杯盖，双手握住摇摇杯，摇摇摇，打发淡奶油后打开盖子取走搅拌网格，把橙味淡奶油装入雪糕模。
盖上盖子插入棒冰杆子。放入冰箱冷冻几个小时至硬，吃的时候取出模具在室温放置一会儿，左手握住雪糕模，右手抓住棒冰杆子轻轻摇晃就可以脱模了
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