芭比娃娃蛋糕制作方法(7/7)
六寸圆形分成3片,留一片剪成拖摆形状放旁边,修出一个大概的芭比娃娃裙摆。
擦干周边的蛋糕屑,准备打发奶油。
打发好奶油备用准备抹面。最重要的东西准备好,慕斯围边——堪称芭比娃娃蛋糕抹面神器!
芭比娃娃蛋糕的奶油抹法:先用奶油装入裱花袋挤上去,用抹刀分布均匀,不用抹平(抹不平的)接着用慕斯围边剪成细条装,沿着裙摆的弧度从底往上刮。
把娃娃腰部以下用保鲜膜保好,娃娃插入蛋糕胚时要注意,插到娃娃的臀部就行,,不要插到腰部这儿,如在腰部一装饰,娃娃的腰就淹没在蛋糕里面,显得没腰就很丑。
用惠尔通102挤好五瓣花放入冰箱冷冻15分钟,用牙签戳上去就行!
戚风蛋糕胚和淡奶油做出来的口感是非常好吃的哦!赏心悦目的蛋糕~~