山药切小块。
PS:山药容易过敏,妈妈们在制作时记得带手套哦。
山药糊中倒入配方奶粉。
PS:如果妈妈们没有配方奶粉可以加入同比例的低筋面粉哦。
山药糊搅拌均匀。
PS:妈妈们注意一下状态,搅拌后是粘稠不易滑落的哦。
蛋黄中滴入几滴柠檬汁,高速打发至蛋液可以画8字。
PS:没有柠檬的话可以滴几滴白醋。
低速搅打均匀。然后再倒入1/3的山药泥,低速搅打均匀;最后倒入剩余的山药泥,低速搅打均匀。
搅打完后装入裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口。
PS:裱花袋底部剪的口子越大,挤出的奶黄豆也越大哦,妈妈们可以根据宝宝的实际情况来制作。
烤盘上铺上硅油纸,挤入奶黄豆。
PS:如果家里没有硅油纸也可以用油布替换。奶黄豆之间要留足够的间隙哦,以免烤的时候相互黏连,且大小尽量一致,烘烤时受热会更均匀。
完全冷却后密封保存,2天内吃完哦。
PS:妈妈们要等到完全冷却后再把奶黄豆装入密封罐中,以免有热气焖在里面,影响保存。