把食材清洗干净，鱼用少量盐腌制，然后煎至鱼肉表面半熟

把青瓜，豆腐，菌类铺底，大葱，姜片和大蒜铺在鱼上，用豆瓣酱，香辣酱，砂糖，酱油，蚝油调成酱料，洒在鱼上，将摆好盘的食材放烤箱，上下一起烤，180度，烤25～30分钟

作品完成