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爆汁豆鼓版~【红烧臭干子】(
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臭干子一盒。
洗净晾干。
锅中放食用油小火煎黄。
两面都需要煎。
煎好盛盘备用。
把葱,姜,蒜,小米椒,野山椒切粒备用。
锅中倒入食用油爆香豆鼓,花椒和佐料。
加入适量水,接着放盐,红烧酱油,糖调味,最后倒入煎好的臭干子。
中火煮开。
放鸡精,让汤汁均匀沾上每块干子。
汤汁浓稠即将收干时即可出锅。
盛盘撒上葱花即可食用。