爆汁豆鼓版~【红烧臭干子】(5/12)
臭干子一盒。
洗净晾干。
锅中放食用油小火煎黄。
两面都需要煎。
煎好盛盘备用。
把葱，姜，蒜，小米椒，野山椒切粒备用。
锅中倒入食用油爆香豆鼓，花椒和佐料。
加入适量水，接着放盐，红烧酱油，糖调味，最后倒入煎好的臭干子。
中火煮开。
放鸡精，让汤汁均匀沾上每块干子。
汤汁浓稠即将收干时即可出锅。
盛盘撒上葱花即可食用。