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西红柿青椒炒生肠(6/6)
1.洗切好材料备用
2.生肠切花，也就是剁下边缘，剁连而不断，长度约四厘米切断
3.煮开水后加点姜料酒，放入生肠焯水备用。
4.油烧开爆姜蒜，生肠滤水后加入锅中大火翻炒，初步加少许盐，酱油，料酒。两分钟后加入西红柿。
5.加入西红柿两分钟后陆续加入青红辣椒大火爆炒，调点芡（生粉3克，水少许，盐少许）淋入锅中，翻炒收汁。
装盘搞定。