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猪肉豆角可爱包子(3/9)
面放一点酵母提前发好。捏起来看到里面有小孔就是发好了
豆角洗净，沸水焯到断生。捞出，过凉水
葱和豆角都切成小丁。葱也可以切成沫
把葱和各种调料按照自己喜欢的口味放进去。再放一个鸡蛋进去。顺时针搅拌。不要改变方向。
搅拌均匀，再把沥干水分的豆角放肉里，同样顺时针搅拌，不要换方向。
发好的面，用刀切小块儿，手压扁。撒上干面粉。
把小扁面块儿擀成薄皮儿。
放馅儿，开始包吧。不会包的话就喊妈，您的妈妈会过来教的。
包成这样就好了。锅里放冷水，把屉布弄湿铺平，包子放上，彼此之间留空隙，上汽之后再蒸10分钟就好了。