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窈窕拼盘(3/5)
烧开水先把油豆皮烫一下出锅，再把菜花用开水煮熟，然后在把茼蒿和菠菜烫熟，最重要的一步就是在烫菠菜跟茼蒿的前提下要先给开水里放一点碱面，放碱面是为了让绿菜不失颜色，菠菜跟茼蒿烫熟以后捞出放入凉水里面过一下绿菜就不会变黄…
姜、蒜、切末备用，葱切丝备用…
把所有的食材盛入盘中放入备用的葱姜蒜，把干红辣椒面放到葱姜蒜上面…
冷油放入花椒然后点火至油熟
麻椒油浇到辣椒上面听见滋啦的一声一股扑鼻的香味散发出来最后搅拌均匀就可以开动了