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自制泡菜 芥菜缨(3/8)
新鲜的菜缨摘洗干净
坐锅烧水至沸腾，加一丢盐。
再把洗干净的菜缨放入开水里烫一下，捞出，过两遍凉水。
捞出，攥干水分。
然后加盐、糖、拌料，拌勻，如果觉得有点干，再加一点凉开水。
这是韩式风味的拌料
拌好以后 密封，冰箱冷藏5~7天，风味更佳。
成品图