提前一晚将饼底材料混合，用筷子搅拌均匀，无需揉面，每半小时手上抹油折叠一次，折叠5次直到面团光滑有筋度后盖保鲜膜放进冰箱冷藏12小时，面团涨至两倍大取出。
案板上和面团上撒手粉，将面团用手稍微拍扁排气，轻擀开成你想要的披萨造型，厚度约2-3毫米，整完型用叉子在饼底戳几个洞
将整形好的面团移至油纸上（上洒干粉），在表面刷薄薄一层橄榄油，无花果一个半切片（剩下半个出炉装饰），将切片的无花果码在饼上，撒马苏里拉芝士，撒切片黑橄榄，这个披萨口味比较轻， 所以一个黑橄榄足够。
把码好材料的饼底连同油纸快速送入烤箱，烤8分钟，直到芝士起焦黄拿出，时间上根据上色程度适当多几分钟把无花果汁水收一下。
把剩下的半个无花果切片点缀在上面就可以了，火腿撕小片撒在刚出炉的披萨上， 撒上罗勒叶，完成啦！
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