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鱼香肉丝盖饭(1/4)
猪肉，木耳，胡萝卜，大葱，切丝
肉放在水淀粉里腌制，油热放猪肉，猪肉炒熟放木耳丝，胡萝卜丝，葱丝，然后加入上面的调料翻炒。
快出锅的时候加入水淀粉勾芡，芡汁不要太多！
出锅，可以用小碗盛好米饭，米饭不要煮的太软，米水比例1:1，然后倒扣在盘子中，最后浇上菜就可以了。