韭薹炒蛋(
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韭薹切5mm左右宽的丁
鸡蛋打散，加一丢丢水搅拌均匀待用
加底油烧热后倒入鸡蛋液，不等凝固用筷子快速搅碎，呈出。
下底油（少量），下入韭薹翻炒至半透明。
下鸡蛋碎，继续翻炒。
下肉末继续翻炒，加盐出锅。
嘻嘻，这是给爸爸做的面条，两伴，还加了西红柿鸡蛋，爸爸给面儿的全吃完了。
