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港式风味西米奶茶(0/10)
选择甜品程序,先把水烧开。
水沸腾时,加入西米。
大概煮30分钟左右,西米完全变透明,即可停止烹饪。
将西米泡进冰水中,然后捞起,放入冰箱冷藏备用。
30克锡兰红茶,700毫升清水,煮6分钟左右。
然后来回撞茶3,4次,这叫拉茶,可以去除茶涩味,让茶更顺滑。
将三花全脂淡奶和细砂糖混合拌匀。
拉好的茶再次加热至80度左右,然后撞入奶中,奶茶完成。
杯中放入西米,倒入奶茶,最后放入冰块即可。
一杯港式风味西米奶茶完成,自己做,可无限量续杯!