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天妇罗(
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把蔬菜切成自己喜欢的形状
用漏勺筛粉,加入150ml冷藏过的苏打水,一个鸡蛋
用筷子搅一搅,加入4块冰块使其温度尽量低
油温8成热时,将面糊放入锅里炸
炸好的放在厨房纸上吸收多余油分
萝卜泥蘸料,白萝卜擦成泥,加一大勺料酒和一大勺昆布酱油