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糯米蛋(12/13)
糯米提前浸泡一晚，中途可以换一两次水。
将生咸鸭蛋从气室一端，剪一个口子。
把蛋清倒出来，蛋黄留在里面。
五花肉切丁。
香菇切丁。
香肠切丁。
胡萝卜切丁。
将所有材料混合。
把馅料搅拌均匀。
把馅料填入蛋壳中。
给糯米蛋包上锡纸。
送入烤箱200度烤1小时。
剩余的咸鸭蛋清，可以用来炒辣椒丁，煮芥菜汤等。