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猪肉的新吃法!口感细腻软绵,让你分分钟光盘的节奏!(8/14)
山药、胡萝卜去皮后切成小块,猪肉切小粒、香葱切成大段。 ps:山药过敏的妈妈在切山药的时候可以带一次性戴手套哦~
葱段放入肉粒中搅拌。 ps:没有葱的妈妈也可以用生姜代替哦~
静置5分钟去腥。
将葱段从肉粒中取出。
胡萝卜、山药、肉粒、淀粉一起放入辅食机。 ps:蒸制的时候,淀粉可以起到凝固的作用哦~
搅打成泥。
准备一个深口容器,底部铺上硅油纸。 ps:没有硅油纸的妈妈们也可以在底部和四周刷上薄薄的一层油哦~
把肉泥放入容器中,用勺子抹平表面。
冷水上锅,水开后中火蒸10分钟左右。
刷上蛋黄液。
盖上盘子,继续蒸20分钟。 ps:盖盘子能够防止水汽的进入,表面蒸的更平整一点。
冷却后倒扣脱模。
切成宝宝可抓取的大小。
美味的山药蒸肉就出锅啦!