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韭菜饼(9/10)
韭菜切碎加少许油和盐拌匀。
继续切韭菜末，加面粉、少许盐再加水调成糊状（稍微要有点厚度的糊状）。
饺子皮用擀面杖擀的薄一点备用。
取一张饺子皮，撒上事先拌过油盐的韭菜末，再盖上第二张饺子皮，再撒上韭菜末，最后盖上第三张皮子，一个韭菜饼就完成了。
韭菜饼进面粉糊里两面滚一下沾上面粉糊。
沾了面粉糊的饼子进油锅，中火煎。
翻面继续煎成微微焦黄。
出锅的饼子吸油纸吸掉油。
装盘。
韭菜营养又好吃，韭菜饼吃起来更是香脆美味，但是吃的人香，闻的人滋味并不好，特别在封闭的空间里，比如明天要坐飞机，那么今晚就不要吃这种有气味的食物啦！曾经有过被蒜味熏了几小时的痛苦旅程的我的友情提醒。