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【豇豆花】(7/9)
食材:豇豆、猪梅肉、胡萝卜、洋葱、玉米淀粉、宝宝酱油、海苔黑芝麻粉、黑芝麻牛油果油
猪肉剁泥、(胡萝卜、洋葱)切末;加入玉米淀粉、酱油顺时针搅拌腌制15分钟。
豇豆焯水、做成小花形状。
将腌制好的肉馅放在豇豆花中
锅底淋入黑芝麻牛油果油、有肉馅的一面先朝下小火煎熟;然后反面煎底部;完全煎熟后出锅
将剩余的酱油、玉米淀粉加适量清水淋入锅中翻炒酱汁,豇豆花盛入盘中淋好酱汁即可。
成品
成品2
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