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正宗日式海绵蛋糕(15/15)
准备做材料
将砂糖与蛋液混合
坐温水，用蛋抽将蛋液与砂糖搅化
蛋液达到40℃离水
打蛋器高速打发蛋液
打发到拉起会堆积成小山的状态
慢慢倒入低筋面粉
搅拌至无粉状态
加入40℃融化黄油搅拌均匀
加入水饴搅拌均匀
倒入模具，轻震去除气泡
放入145℃烤箱烘烤50分钟左右
duang~出炉啦
切开组织给大家看看
最后凹个小造型哈哈