红烧鸡爪土豆(6/7)
鸡爪，放入料酒加水绰水待用。
土豆切滚刀块，放入清水中待用。
锅底倒入少许油，放入冰糖小火炒糖色。
加入鸡爪。香料煸香。
加入料酒少许，然后加水，加老抽生抽，盐，鸡精调味。放入少许香醋，水没过鸡爪即可。
鸡爪小火焖十分钟左右，然后加入土豆。
土豆烧熟，大火收汁。大功告成！干就完了！