安装App
鱼香肉丝(3/7)
猪肉切成丝，然后装盘撒上淀粉，料酒，咸盐，橄榄油！
搅拌均匀腌制15分钟！
葱姜蒜末，胡萝卜丝，泡发好的木耳切丝，青椒丝准备好！
调酱汁，白醋，生抽，白糖，料酒，郫县豆瓣红油！
锅里倒入适量橄榄油，油热后倒入腌制好的肉丝炒熟变色，然后装盘盛出！
因为淀粉会粘锅，建议把锅刷洗干净，重新到底油加热！（也可无把刚才炒肉的油二次使用）油热后加入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱！
炒香后加入刚才炒熟的肉丝，再倒入调好的酱汁，最后适量加一些水！收汤出锅！夏天买不到春笋，也忘记买青椒了，所以没加这两样！