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香炸南瓜花(1/8)
备好南瓜花
揪去茎不要
南瓜花放入凉水里洗净
控净水
调糊：鸡蛋、面粉、玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊，加入盐、泡打粉、植物油搅匀至无颗粒
锅内加植物油烧热，油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候，南瓜花裹满面糊下锅炸
炸到两面金黄、糊变硬
捞出控油，趁热吃，香酥可口