面拖蟹(家乡味)(6/7)
适量的面粉和水一起成糊状稍厚这样的面疙瘩好成型
用勺子舀一勺面糊入锅
然后依次放大闸蟹定型
等待定型油里多煎一下这样煮的时候面不会掉
加入适量的水,生抽,老抽,糖,盐等调料烧开
最后加入毛豆烧开后转小火煮一会儿上色,汁浓稠即可
美味不用等^_^