红烧冬瓜(
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冬瓜切片，厚薄均可。其余材料除了食用油，都放在一个碟子里调成酱汁备好。
锅热，下食用油，等油起细沫就可以下冬瓜片了。
翻炒均匀，冬瓜都沾上油。
倒入酱汁，再翻炒。
翻炒出汁，倒入一小碗热水。
翻炒均匀，盖锅盖闷煮10分钟。
好了，起锅吧。
很下饭，汤汁拌饭都好吃。
