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Q你一夏~温暖治愈的芋圆糖水!(
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番薯、芋头切块后隔水蒸熟;
去皮,趁热撒上白砂糖和木薯粉,捣泥;
分别揉匀成光滑的面团;(过程记得加水)
搓成长条并切小块,做成芋圆;
入沸水,煮至浮起,转小火再煮3分钟;
捞出投入冰水中备用。
摆盘。放入芋圆、即食燕窝;
淋上炼乳,撒上坚果碎,即可享用。