烧仙草(6/6)
50克黑凉粉,加200ml凉开水充分搅拌;
搅拌至均匀无核糊状;
1100冷水烧开,将搅拌均匀的烧仙草糊倒入锅中;
继续大火煮,用筷子顺时针方向不停搅拌,等黑凉粉重新烧开即可;
熄火,冷却后放入冰箱冷藏;
150克冰片糖加100ml冷水煮成糖浆,冷却后放冰箱冷藏;浇到烧仙草。