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红豆布丁(
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将吉利丁片用冰水泡软备用(拿出后用毛巾把水分吸干)
将淡奶油,牛奶,椰奶,炼乳混合加入。
加入后隔水加热至糖完全融化。
糖融化后加入泡好的吉利丁片,继续融化均匀。
融化均匀拿出冷却至微热后。倒入备好的模具,倒至8分满,放入冰箱冷藏2小时后拿出装饰,即可食用。
倒七分满,入冰箱
成品