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巧克力分蛋海绵蛋糕#相约MOF#(13/17)
牛奶+玉米油混合后，小火加热至微微冒泡
将巧克力放入牛奶混合物中，搅拌至融化
（分离蛋白蛋黄到无油无水的干净容器中）将所有细砂糖加入蛋清中，打发至硬性发泡，有小尖角
加入一个蛋黄，搅打均匀
再加入一个蛋黄，搅打均匀
均匀的状态（越热烤箱上下火150度）
分次筛入低粉，切半翻拌的方法，切记花圈搅拌
拌匀后，取1/3面糊到巧克力溶液中，拌均匀
再将巧克力溶液到回面糊中
切半翻拌均匀
到入裱花袋中
挤到纸杯里
放入六连模模具
放入预热好的烤箱，上下火150度中下层20-25分钟 这个方子是6个小纸杯+一个大纸杯的量
烤制中，蛋糕慢慢长大
出炉冷却后会有回缩，是正常现象
开吃吧！