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番茄手挤面(11/12)
食材：中筋面粉 30克，全麦面粉20克，水 60克，番茄1个，虾 6只，胡萝卜 30克，荷兰豆 10根
番茄用到开个十字，放热水中3分钟后去皮，切成丁。
胡萝卜切丁煮软，捞出来备用。
荷兰豆去筋，撕小段。放热水中焯30秒。
虾去虾线，虾壳。
面粉加入水中，搅拌成可流淌的糊状。裱花袋套在杯子上，面粉糊倒入，裱花袋剪一个口。口的大小决定了面的粗细。
锅中烧水，水开后，握住裱花袋往锅里挤，一边挤一边移动。
挤完后，转成中小火，轻轻用筷子搅拌，以防粘连。
煮熟捞出来放碗里。
炒锅中倒一点油，倒入番茄，翻炒出汁，再加入虾仁炒半分钟，继续放胡萝卜，荷兰豆。炒30秒就可以出锅。
好吃到飞起的面就做好啦，色香味俱全，宝宝还时常念“番斜面”。
是不是很简单，荷兰豆很脆很嫩，平常都可以煮了当手指食物，还咀嚼不了的，切切碎咯。