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宫保牛肉(16/17)
准备齐全食材，牛肉洗净切丁，胡萝卜莴笋切丁，干辣椒切粒
腌制牛肉，首先加适量料酒
适量盐
适量豌豆淀粉
适量生抽
搅拌均匀，腌制十分钟左右
锅内倒油，大火烧热
转中火，放入牛肉丁
炒至变色
放入适量姜蒜
适量宫保鸡丁调料，翻炒均匀
放入适量辣椒粒
适量葱段
倒入胡萝卜和莴笋丁，翻炒均匀
放入适量花生
翻炒均匀入味
出锅装盘，宫保牛肉完成