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[川の味]（二）——清新小炒，干煸豆角(2/6)
豆角洗净，去丝，掰段
准备配料
大火烧油，放入豆角煸炒至两面起皱焦黄，煎好的豆角会散发出一股浓郁的香气
放入姜蒜，八角，桂皮，干辣椒大火炒香
中火拌匀，按比例加入生老抽，耗油，盐和糖，撒一小把炸花椒即可出锅
开动吧，别忘记配上米饭。