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花卷(9/10)
揉。面团
醒40分钟夏天其他时间发酵3~4小时
把面团杆成长方形上面刷油刷盐。也可以把这些搅拌在一起在扑到面皮上。
加上韭菜，和葱
再裹成圆柱切开两个重叠。
在拿筷子压一下，我做了几种样式的。或者中间直接压一次
花卷
放在一边醒15～20分钟。
大火冷水上锅，水开了之后蒸15分钟中火。
成品美美哒