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面疙瘩(2/9)
面粉加盐少许 一个鸡蛋（或两个）少量多次加水搅拌均匀上劲最佳 要硬一点比较有咬劲
水烧开放西红柿（或者热油把西红柿炒出沙再放水烧开 又一番风味）
中火 面糊碗斜着放 至面糊往下 用筷子在边上划一条一条进锅里（没人帮忙拍）
大火烧开
放入青菜
锅开略煮 鸡蛋一头磕个洞直接甩锅里 （或者打到碗里铺锅里）烧开放盐 生抽 白胡椒粉 麻油 出锅
撒上熟芝麻 放两肉圆解解馋
味道棒棒哒
素菜随你喜好