我们要先准备好食材，小葱切丁，胡萝卜切丁放好。打好鸡蛋液，放入葱花搅拌均匀放入适量的盐，（一个人口味）

准备就绪，开中火（电磁炉1200），热锅冷油把筷子放下去看到起泡，放入饺子。上下左右煎金黄略焦，摆好你想要的形状。

转小火，（电磁炉900）放入小葱鸡蛋液，淋汁均匀，不要翻面。烹饪熟之后，放入盘中，用锅内余温，炒一下胡萝卜丁，营养才会出来，五香粉一点点，看个人口味。点缀一下就好啦。美味的早餐就可以吃了。