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韭菜盒子(
1
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40℃水和面,要软一点,静置一边5分钟,准备馅
韭菜洗净,控水,
热锅煎蛋,热油倒入鸡蛋后筷子快速搅拌
切好韭菜后,把凉了的鸡蛋放入,然后加入耗油,鸡粉蟹腿肉,盐,植物油,调均
面擀成圆饼,放入馅,占一半位置,
对折,压边,捏褶
中火煎熟,没一面都金黄,(最好是大豆油,颜色好看,我的是植物油所以发白)盒子鼓起气就熟了