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可以透字的卷饼(8/8)
和面，有点烫手的水就可以，正常38-50.主要是软一点，
和好面后，静置2分钟，然后切成大饺子皮的大小
擀成饺子大小，比饺子皮厚些
把5个饺子皮摞在一起，每个之间都要涂抹上植物油。特别注意的是面案上也要涂抹油
上面一个也涂油然后擀成8寸盘口大小
锅内加水烧开，然后把饼放入锅中蒸1分钟
拿出来，按边缘接开就可以了
薄饼就做好了，炒点鱼香肉丝，土豆丝，酱炒鸡蛋，在切上点小葱，黄瓜丝，还用去饭店吃卷饼吗？