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西芹豆干(
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西芹斜切成条,这样切好入味儿吧大概是,反正妈妈就是这么切的,凭借脑中的记忆复原了一下
豆干切条,热油放葱爆香后倒入豆干翻炒,变色即可倒入芹菜。
继续翻炒至西芹变得略微透明,倒入炒好备用的肉丝,或者红烧肉也行,继续翻炒片刻,待入味了加盐出锅。